photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Retournac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à Retournac (43) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : - Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), - Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, - Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, - Participer à la vie de l'établissement de santé, - Assurer une bonne communication avec le client, - Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil[...]

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Caissier / Caissière

Emploi Autres services aux entreprises

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description : Être hôte de caisse, c'est avant tout : * Accueillir nos clients, en usant de votre plus beau sourire et en gardant la pêche en toute saison * Interagir avec nos clients, chaque jour, sur les produits et promotions du meilleur marché * Encaisser avec fiabilité chacun de nos clients, tout en respectant les procédures * Devenir incollable sur plus de 300 produits ultra-frais, Chayotte et Gombo n'auront plus de secret pour vous * Entretenir votre espace de travail, locaux, sanitaires et extérieurs pour rendre le magasin aussi attrayant que nos produits Profil recherché : AUJOURD'HUI VOUS AVEZ : * L'envie irrésistible de rendre nos clients addicts à notre enseigne et nos saveurs * La volonté de recevoir nos clients « aux petits oignons » et de leur apporter satisfaction * La capacité de vous adapter en toute circonstance NOUS REJOINDRE, C'EST : * Un accompagnement personnalisé à travers un parcours de formation adapté * Des perspectives d'évolution, il y en a pour tous * Une formation sur nos outils, logiciels internes et procédures * Vivre une expérience unique et le bonheur de vous révéler en équipe * Un contrat 30h/semaine à pourvoir[...]

photo Caissier / Caissière

Caissier / Caissière

Emploi Autres services aux entreprises

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description : Comme un bon nombre de nos collaborateurs, rejoindre l'aventure Grand Frais, c'est prendre le risque de ne jamais repartir ! Alors prêt à nous rejoindre dès maintenant ? ÊTRE HÔTE DE CAISSE, C'EST AVANT TOUT : * Accueillir nos clients, en usant de votre plus beau sourire et en gardant la pêche en toute saison * Interagir avec nos clients, chaque jour, sur les produits et promotions du meilleur marché * Encaisser avec fiabilité chacun de nos clients, tout en respectant les procédures * Devenir incollable sur plus de 300 produits ultra-frais, Chayotte et Gombo n'auront plus de secret pour vous * Entretenir votre espace de travail, locaux, sanitaires et extérieurs pour rendre le magasin aussi étincelant que nos produits Profil recherché : AUJOURD'HUI VOUS AVEZ : * L'envie irrésistible de rendre nos clients addicts à notre enseigne et nos saveurs * La volonté de recevoir nos clients « aux petits oignons » et de leur apporter satisfaction * La capacité de vous adapter en toute circonstance NOUS REJOINDRE, C'EST :  * Un accompagnement personnalisé à travers un parcours de formation adapté * Des perspectives d'évolution, il y en a pour tous [...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La Direction de l'Attractivité et du Développement des Territoires (DADT) du Département de la Haute-Loire recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour le service de restauration collective d'un collège - Contrat annualisé jusqu'au 31 juillet 2025. Le collège s'engage activement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. La fabrication maison à partir de produits bruts et de saison est privilégiée, avec un objectif de haute qualité pour la demi-pension, incluant un self collaboratif. Missions : Élaboration et réalisation des menus en collaboration avec l'adjoint-gestionnaire. Confection et suivi des repas, de la commande des denrées à la distribution Gestion de l'approvisionnement et des stocks, évaluation des coûts, et réalisation des commandes. Participation au projet « Manger local et bio au collège ». Contrôle des livraisons, gestion des registres de traçabilité, et respect des normes HACCP. Coordination de l'équipe de restauration, surveillance de la préparation et de la distribution des repas. Veille à la diététique, à l'hygiène alimentaire, et gestion des allergies en collaboration avec l'infirmière. Entretien du matériel, signalement[...]

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